第二百三十六章 可得好好活着
薛虹温室的选址离京城大街并不十分远,赶着大车,最多一个时辰也就能到。而新店就选在了主街隔壁,卖粮食、服饰和首饰的街道。哦,薛家的玩具店也在这条街上。
这条街说热闹也不十分热闹,说清净倒也不十分清净,总之这已经是薛虹眼下能找到的最好的一间铺子了。
在温室建造的同时,薛虹对这间店铺也展开了装修。店铺不大不小,一共三层。
这个时代没有什么城管,不管你在不在门口摆摊子,于是店铺门口就支起了一个铸铁的烧烤炉,下面是用铸铁焊死的在门口既可以制作烤肉串,又能起到一个活招牌的作用展览客人。
而走近店门一看,除了两个接待客人安排座位的接待台,两边摆着的还是烧烤炉,这烧烤就是在客人面前烤。如今虽然只摆着架子,可围满了嘴馋的食客的画面似乎已经可以想见。
接待台上面的木头标价牌上明码标价:烤猪肉串两文、烤羊肉串三文、牛肉串五文、鹿肉串六文、烤野猪串八文、禽肉川味串一文、蔬菜烤串或川味川十串一文……
还有些酒水、主食乃至炒菜的标价,无需一一列举。
二楼是用餐的大堂,其左是制作饮料酒水的水吧,其右是制作川味串串的厨房。三楼是雅间,一共有八个房间。
除此之外,薛虹还跟铁匠铺定做了一万根铁签子和许多造型各异的琉璃或玻璃的杯子,以盛薛虹特制的饮料。
而除了这些硬件设施之外,更加令薛虹重视的就是人才的培养。
要开好这样一家店铺,店里的员工需要接受系统的培训。就和福盈酒楼当时一样。负责接待的要比寻常的跑堂更加机敏;负责烤肉的要懂得如何吆喝才能吸引顾客;负责穿肉的要懂得怎么操作才能又快又好又尽量不扎到自己的手;负责调味的要懂得各种佐料的配比和辣椒粉具体的用量;负责算账的要懂得怎么让利才能让客人既花了钱又觉得心里舒坦;负责归账的要更快更准确地算清一日的利润;负责安保的还要懂得如何化解客人之间的摩擦或者恶意滋事时间的处理……
而这些看似繁琐的现代式培训拉到了古代,却进行得令薛虹意想不到地顺利。甚至于温室和店铺的装修还未完成,重金买来的活计们的业务水平就已经达到了薛虹理想中的水平,甚至还有几个超出了薛虹的预期。
关于这一点,薛虹深有感触。
因为人工的价格实在是很低,甚至有些奴仆卖身契若是签了卖倒的死契,那么这一辈子就必须终于一家主人,终身不得有二心,若是悖主叛主,最后只能落得个不得好死的下场。
所以,身为他们的主子,薛虹无论叫他们干什么,他们都学得十分起劲,而且大部分人都是十分替主人家着想的。因为他们深知,因为一纸卖身契的缘故,自己将来的命运就系在这一家主人的身上了,只有主人家的生意好了,自己的日子才能跟着红火。
这让薛虹放心地培训买来的伙计的同时,又忍不住心中的一片悲凉。可能是因为他习惯了人人平等的雇佣制度,见到总是对自己点头哈腰,态度小心意义的活计们,他总是觉得很不习惯。
但他又能如何?跟他们谈人权、讲道理?得了吧!别说他现在就算说这些也没人听得懂,就算有人听得懂也不会认同他的话,反而会把他当妖怪弄死。好不容易白赚来一世,还是好好活着吧。
而就在薛虹的店铺装修得七七八八的时候,这一日薛虹回府,被薛益叫到了书房里:“虹儿,大喜事啊!皇上有意要封咱们四阿哥为亲王!”
亲王?艾玛,最近让开烤肉店的事情给忙晕了头,薛虹怎么会忘了这么大的事情呢?
皇上为了打压势力占了大半个朝廷的八阿哥党,把已经废掉的太子复立了。而为了让复太子不再如以前一样嚣张,顺带着继续敲打八阿哥,在复了太子位分不久,康熙爷就分别封了几个年长的儿子爵位。而四阿哥胤禛被封为雍亲王,不就是今年的事儿嘛?
薛虹想起此事,抚掌大笑:“哎呀,真的?那可真是太好了!这就说明咱们四阿哥一路以来的努力没有白费,他的路子正是皇上喜欢的!”
薛益也笑道:“你先别急着高兴,还有另外一件喜事要告诉你呢!”
“今儿是什么日子?怎么喜事一件接着一件?父亲你可别再吊我胃口了,快说吧!”
薛益道:“我已经得到了可靠的消息,说皇上打算在京西畅春园之北建一所大园子,赏赐给四阿哥居住,以此奖励四阿哥仁孝呢!”
京西畅春园之北?日后享誉中外却殁于八国联军战火的……圆……圆明园!
薛虹只觉得一股气血喷涌而上,激动得他双目泛红,难道……难道他这是有机会见识到传说中的圆明园了吗?这是……这是真的吗?
不再是沧桑凄凉的残垣断壁,而是能够亲眼看着它落成,能够有幸欣赏它的瑰丽辉煌、磅礴厚重?薛虹简直不敢相信,他竟然能有幸看到真正的圆明园。薛益后面的话,薛虹似听非听,他此时完全沉浸在自己的情绪当中,一副表情泫然若泣。
薛益有些奇怪,这孩子哪里来的纷乱思绪,在想些什么呢?
“虹儿,虹儿!”
薛虹这才回过神来,惊觉自己的失态,便揉了揉眼睛道:“哦,没,没什么,我只是太高兴了!父亲刚才说什么?”
薛益狐疑地看了看他,却道:“我是说,这一次要建那么大的园子,肯定是需要很多建材的。不枉咱们家几年前几乎倾家荡产买了吴书宣存了数年的东西,如今这一下子,几乎都能出手,利润可一下翻了好几番了呢!”
薛虹一听,双目圆睁,兴奋道:“哎呀!对啊,还有建材!我们把咱们家的那批建材给忘了!”
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这条街说热闹也不十分热闹,说清净倒也不十分清净,总之这已经是薛虹眼下能找到的最好的一间铺子了。
在温室建造的同时,薛虹对这间店铺也展开了装修。店铺不大不小,一共三层。
这个时代没有什么城管,不管你在不在门口摆摊子,于是店铺门口就支起了一个铸铁的烧烤炉,下面是用铸铁焊死的在门口既可以制作烤肉串,又能起到一个活招牌的作用展览客人。
而走近店门一看,除了两个接待客人安排座位的接待台,两边摆着的还是烧烤炉,这烧烤就是在客人面前烤。如今虽然只摆着架子,可围满了嘴馋的食客的画面似乎已经可以想见。
接待台上面的木头标价牌上明码标价:烤猪肉串两文、烤羊肉串三文、牛肉串五文、鹿肉串六文、烤野猪串八文、禽肉川味串一文、蔬菜烤串或川味川十串一文……
还有些酒水、主食乃至炒菜的标价,无需一一列举。
二楼是用餐的大堂,其左是制作饮料酒水的水吧,其右是制作川味串串的厨房。三楼是雅间,一共有八个房间。
除此之外,薛虹还跟铁匠铺定做了一万根铁签子和许多造型各异的琉璃或玻璃的杯子,以盛薛虹特制的饮料。
而除了这些硬件设施之外,更加令薛虹重视的就是人才的培养。
要开好这样一家店铺,店里的员工需要接受系统的培训。就和福盈酒楼当时一样。负责接待的要比寻常的跑堂更加机敏;负责烤肉的要懂得如何吆喝才能吸引顾客;负责穿肉的要懂得怎么操作才能又快又好又尽量不扎到自己的手;负责调味的要懂得各种佐料的配比和辣椒粉具体的用量;负责算账的要懂得怎么让利才能让客人既花了钱又觉得心里舒坦;负责归账的要更快更准确地算清一日的利润;负责安保的还要懂得如何化解客人之间的摩擦或者恶意滋事时间的处理……
而这些看似繁琐的现代式培训拉到了古代,却进行得令薛虹意想不到地顺利。甚至于温室和店铺的装修还未完成,重金买来的活计们的业务水平就已经达到了薛虹理想中的水平,甚至还有几个超出了薛虹的预期。
关于这一点,薛虹深有感触。
因为人工的价格实在是很低,甚至有些奴仆卖身契若是签了卖倒的死契,那么这一辈子就必须终于一家主人,终身不得有二心,若是悖主叛主,最后只能落得个不得好死的下场。
所以,身为他们的主子,薛虹无论叫他们干什么,他们都学得十分起劲,而且大部分人都是十分替主人家着想的。因为他们深知,因为一纸卖身契的缘故,自己将来的命运就系在这一家主人的身上了,只有主人家的生意好了,自己的日子才能跟着红火。
这让薛虹放心地培训买来的伙计的同时,又忍不住心中的一片悲凉。可能是因为他习惯了人人平等的雇佣制度,见到总是对自己点头哈腰,态度小心意义的活计们,他总是觉得很不习惯。
但他又能如何?跟他们谈人权、讲道理?得了吧!别说他现在就算说这些也没人听得懂,就算有人听得懂也不会认同他的话,反而会把他当妖怪弄死。好不容易白赚来一世,还是好好活着吧。
而就在薛虹的店铺装修得七七八八的时候,这一日薛虹回府,被薛益叫到了书房里:“虹儿,大喜事啊!皇上有意要封咱们四阿哥为亲王!”
亲王?艾玛,最近让开烤肉店的事情给忙晕了头,薛虹怎么会忘了这么大的事情呢?
皇上为了打压势力占了大半个朝廷的八阿哥党,把已经废掉的太子复立了。而为了让复太子不再如以前一样嚣张,顺带着继续敲打八阿哥,在复了太子位分不久,康熙爷就分别封了几个年长的儿子爵位。而四阿哥胤禛被封为雍亲王,不就是今年的事儿嘛?
薛虹想起此事,抚掌大笑:“哎呀,真的?那可真是太好了!这就说明咱们四阿哥一路以来的努力没有白费,他的路子正是皇上喜欢的!”
薛益也笑道:“你先别急着高兴,还有另外一件喜事要告诉你呢!”
“今儿是什么日子?怎么喜事一件接着一件?父亲你可别再吊我胃口了,快说吧!”
薛益道:“我已经得到了可靠的消息,说皇上打算在京西畅春园之北建一所大园子,赏赐给四阿哥居住,以此奖励四阿哥仁孝呢!”
京西畅春园之北?日后享誉中外却殁于八国联军战火的……圆……圆明园!
薛虹只觉得一股气血喷涌而上,激动得他双目泛红,难道……难道他这是有机会见识到传说中的圆明园了吗?这是……这是真的吗?
不再是沧桑凄凉的残垣断壁,而是能够亲眼看着它落成,能够有幸欣赏它的瑰丽辉煌、磅礴厚重?薛虹简直不敢相信,他竟然能有幸看到真正的圆明园。薛益后面的话,薛虹似听非听,他此时完全沉浸在自己的情绪当中,一副表情泫然若泣。
薛益有些奇怪,这孩子哪里来的纷乱思绪,在想些什么呢?
“虹儿,虹儿!”
薛虹这才回过神来,惊觉自己的失态,便揉了揉眼睛道:“哦,没,没什么,我只是太高兴了!父亲刚才说什么?”
薛益狐疑地看了看他,却道:“我是说,这一次要建那么大的园子,肯定是需要很多建材的。不枉咱们家几年前几乎倾家荡产买了吴书宣存了数年的东西,如今这一下子,几乎都能出手,利润可一下翻了好几番了呢!”
薛虹一听,双目圆睁,兴奋道:“哎呀!对啊,还有建材!我们把咱们家的那批建材给忘了!”
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